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| 商品の特徴 |
ＧＬＥＳＴＡＩＮ グレステン。４４０Ａをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 （超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。ＴＫタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、 しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 |
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| 商品仕様 |
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| メーカー情報 |
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| カタログ掲載ページ |
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